Actualités & informations
bicarbonate-de-soude 

strielles. Voici les informations essentielles :

Propriétés chimiques et physiques :

* Aspect : Poudre cristalline fine, blanche.
* Solubilité : Soluble dans l''eau, légèrement soluble dans l''alcool.
* pH : Basique (alcalin), environ 8,3 dans une solution aqueuse. C'est cette basicité qui lui confère plusieurs de ses propriétés.
* Réactivité : Réagit avec les acides pour produire du dioxyde de carbone (CO?), de l''eau (H?O) et un sel. C?est cette réaction qui est à la base de son utilisation dans la cuisine (pâtisserie, etc.).

Utilisations courantes :

* Cuisine : Agent levant dans la pâtisserie (réaction avec les acides des ingrédients), neutralisation des odeurs, nettoyage.
* Hygiène et beauté : Dentifrice naturel (blanchiment, neutralisation des acides), déodorant naturel, exfoliant.
* Ménage : Nettoyage des surfaces (cuisinières, salle de bain), désodorisant, assouplissant pour le linge (attention, peut endommager certains tissus), nettoyage des tapis.
* Autres utilisations : Régulateur d'acidité dans l''industrie alimentaire, extincteur (certaines variétés), traitement de l''eau.


Précautions d'emploi :

* Ingestion : Bien que généralement sans danger en petites quantités, une ingestion importante peut être dangereuse. Consulter un médecin en cas d'ingestion accidentelle importante.
* Inhalation : La poussière de bicarbonate de soude peut irriter les voies respiratoires. Utiliser avec ventilation adéquate.
* Contact oculaire : Rincer abondamment à l'eau en cas de contact.
* Irritations cutanées : Peut causer des irritations cutanées chez certaines personnes. Porter des gants en cas d'utilisation prolongée.
* Mélange avec d'autres produits : Ne pas mélanger avec des acides forts (comme le vinaigre) dans un récipient fermé, car cela peut créer une pression dangereuse.


En résumé : Le bicarbonate de soude est une substance polyvalente et généralement sûre, mais il est important de l'utiliser correctement et avec précaution. En cas de doute, consulter un professionnel.
...